In-Universe
Tieni presente che i Cavalieri Jedi sono principalmente poliziotti. Anche i Jedi che si dedicano alla scuola marziale, come Mace Windu, generalmente non si allenano nel combattimento con la spada laser rigorosamente come fa un Sith. Questo perché il numero schiacciante di fazioni che si opporrebbero ai Jedi e alla Repubblica non sono sensibili alla Forza e non brandiscono spade laser. I Jedi quindi addestrano - e combattono - principalmente contro i detentori di blaster, e in quei casi una singola spada laser per deviare i dardi è di solito più che adeguata, e l'obiettivo è di padroneggiare il controllo di una singola lama. I Jedi sono anche un po 'più irreggimentati nel loro addestramento; da Youngling a Padawan fino a Full Knight, la maggior parte degli iniziati Jedi riceve lo stesso addestramento di base di qualsiasi altro, e quando progredisce verso Padawan viene consigliato da un Jedi che probabilmente è cresciuto nello stesso sistema. Solo dopo che un Jedi raggiunge il grado di Maestro, sta imparando da solo e non viene istruito da un altro Jedi, e da allora il suo addestramento con la spada laser è ben radicato in una delle sette scuole a sciabola singola.
Ora, i Sith sono nati come una forza che si oppone ai Jedi; erano originariamente esiliati dall'Ordine Jedi e crearono l'Ordine Sith con l'obiettivo specifico di vendicarsi dei Jedi. Come risultato di entrambi, e della natura dei Sith stessi nel combattere l'un l'altro per il dominio, i Sith si aspettano altri sensibili alla Forza come avversari. Quindi, si allenano in modo molto rigoroso nel combattimento con la spada laser, in particolare negli stili sciabola contro sciabola come l'antichissima Forma II, e adottano nuovi stili di combattimento (come fruste leggere, sciabole ergonomiche "scherma" come quella di Dooku, stili di bastone come quella di Maul e sì, stili a doppia sciabola) che non sono familiari anche ai Jedi esperti. Di conseguenza, Sith il più delle volte lava il pavimento con il cavaliere Jedi medio.
Ricorda anche che il lato oscuro può crearne uno molto potente, molto rapidamente. Possono volerci decenni per diventare un Maestro Jedi. Il Conte Dooku era già un Cavaliere Jedi molto esperto prima di cadere nel Lato Oscuro, e come tale ci volle uno dei Jedi più esperti - Yoda - per avere una possibilità contro di lui, e anche allora la lotta fu una situazione di stallo. Ci è voluto un Jedi ancora più potente (ed emotivamente scatenato) - Anakin - per sconfiggerlo finalmente, e si pensa anche che Palpatine abbia detto a Dooku di trattenersi contro Anakin.
Caso in questione
Quando Obi-Wan lanciò ad Anakin una seconda spada laser in Ep. II, Anakin era in grado di attingere alla Forza per essere efficace nello stile della doppia sciabola, ma era ovviamente inesperto in quello stile; secondo fonti dell'UE, Anakin praticava la forma V, che dipende molto dalla forza, ed è più adatta a due mani su una sciabola per fare leva. La sua scarsa familiarità con le doppie sciabole e con la forma III o IV che sarebbe stata più adatta all'uso di due sciabole, ha provocato un errore che gli ha fatto perdere una delle sciabole. Quindi, è tornato al suo naturale stile Forma V a sciabola singola, che è durato più a lungo poiché era più a suo agio ed esperto in quello stile. Ha ancora perso contro Dooku, che per primo ha avuto alcuni decenni di esperienza come Jedi sia su Obi-Wan che su Anakin, e il secondo si era addestrato in modo ancora più mirato sotto Palpatine per combattere Jedi usando la Forma II, che è antiquata ma altamente efficace contro una spada laser tenace avversario.
Fuori dall'universo
Non abbiamo mai visto nessuno usare più di una spada laser nella trilogia originale. Ovviamente, gli unici tre utenti di spada laser in quella trilogia erano Obi-Wan, Luke e Vader, quindi è una piscina relativamente piccola, ma la direzione del palco iniziale che Lucas ha dato a tutti i possessori di spada laser era uno stile Kendo molto pesante, come se il le lame della spada laser erano pesanti come un nodachi o uno spadone. Lo sviluppo di armi e stili di combattimento alternativi è stato originariamente sviluppato nell'UE attraverso il coinvolgimento dei fan, incluso lo sfondo dietro la fisica di una spada laser come il fatto che la lama è quasi priva di peso ma soggetta ad altre forze. Elementi dell'UE sono poi tornati nel G-canon nella trilogia del prequel mentre Lucas e gli sceneggiatori cercavano modi per dare una spinta ai combattimenti dalla trilogia originale. Il primo cambiamento è stato il ritmo dei combattimenti; la coreografia è aumentata drasticamente nel tempo. Il secondo era l'inclusione di stili di combattimento alternativi e variazioni di armi. Non abbiamo mai visto una frusta leggera, ma lo stile della doppia sciabola e dello staff è passato dai fumetti e dai romanzi ai film.