Oltre alla risposta corretta di Darren, uno dei temi di Babylon 5 è che le società dei Vorlon e delle Ombre hanno ristagnato. Hanno passato così tanto tempo a concentrarsi sulla conquista della galassia attraverso le azioni delle razze più giovani che non si sono più concentrati su molto altro, quindi è plausibile che non abbiano migliorato molto la loro tecnologia.
Il commento di Valorum su anche la tua domanda è plausibile: gli Shadows potrebbero aver raggiunto un plateau tecnologico. Sebbene gli aerei moderni non assomiglino al volantino originale dei fratelli Wright, in realtà sono simili in molti modi. E gli aerei moderni hanno un aspetto sostanzialmente simile a quelli prodotti negli anni '50, '60 e '70.
È anche possibile che gli Shadows semplicemente apprezzino l'aspetto mutante della granceola delle loro navi. Forse la tecnologia è migliorata nel corso degli anni, ma la tecnologia e l'aspetto sono indipendenti. Nonostante i miglioramenti tecnologici, i moderni aeromobili passeggeri sono vincolati nell'aspetto da requisiti aerodinamici, quindi sembrano tutti sostanzialmente simili. Se non ci sono restrizioni (non è necessario essere aerodinamici nello spazio), le navi possono essere modellate come vogliono e a loro piace l'aspetto.
Forse cambiano anche l'aspetto, ma le razze più giovani non lo fanno. Non notare che le gambe più corte o più lunghe sono in questa stagione perché sono troppo occupate a essere massacrate. (Farò meglio a pubblicare questa risposta prima che diventi più sciocco.)
(Nota che l'intera risposta è alquanto speculativa. Il primo paragrafo è tratto abbastanza da vicino da ciò che vediamo e ci viene detto nello spettacolo, il resto non così tanto. Dovrebbe essere considerato un supplemento alla risposta di Darren che è tratta interamente dallo spettacolo stesso.)